Насадка устанавливается на универсальные кухонные машины для шинковки капусты, нарезания сырых и вареных овощей, протирания вареных овощей, фруктов и творога. Механизм состоит из редуктора, сменных загрузочных приспособлений: овощерезательного и протирочной воронки, набора сменных рабочих органов и принадлежностей. Комплект сменных частей*: воронка МОП II–1.00.10 -установлена на механизме, ротор лопастной МОП II–1.04.00 - установлен на механизме, диск протирочный МП–800.11.00 -установлен на механизме, диск шинковочный МО 17.000-01, нож комбинированный 10x10 мм. МО 22.000, решетка ножевая 12x12 мм МО 18.000, нож дисковый 2 мм МО 20.00, приспособление МО.01.000 (с толкателями), нож дисковый 10 мм МО 24.000. Комплект принадлежностей: прочистка МОП II–1.12.00, лопатка МОП II–1.20.00, шаблон МОП II –1.00.23-01, прочистка МОП II–1.00.24. Производительность: При нарезании сырых овощей: Брусочками сечением 10х10 мм (картофель - главный параметр): 350 кг/ч Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа, брюква): 100 кг/ч Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого: 140 кг/ч Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч При нарезании вареных овощей: Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч Соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч При протирании вареного картофеля: 600 кг/ч Размеры овощей, подготовленных к нарезке: Клубни картофеля: от 50 до 80 мм Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм Капуста, не более: 140 мм Размер: механизм с овощерезательным приспособлением: 410х300х400 мм, механизм с протирочным приспособлением: 370х350х440 мм. Вес: механизм с протирочным приспособлением: 16 кг, комплект сменных частей и рабочих органов: 10 кг.