Главная Каталог Хлебопекарное и кондитерское оборудование Ферментаторы Ферментатор ФТ-100

Ферментатор ФТ-100 [TD]

Код:

Описание

Габариты: 754x1350x1596 мм, 3600 Вт, 380 В, объем чаши 210 л, полезный объем закваски 105 л, объем материнской закваски 32,5 л, охлаждение, TFT-экран, герметичная крышка, вся нерж, на колесах. Ферментатор ФТ-100 предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок, хладагент R404A

Цена

по запросу

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(price * count) }} ₽

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(priceNew * count) }} ₽

В корзину Заказать

Под заказ

Коротко о товаре

Страна Россия

Abat

Все товары Abat

Описание

Основные характеристики

Ферментатор ФТ-100 [TD]

Цена

по запросу

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(price * count) }} ₽

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(priceNew * count) }} ₽

В корзину Заказать

Описание

Основные характеристики

Код из каталога 11000005511
Дополнительный текст Ферментатор ФТ-100 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-100 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - хорошая эластичность теста;<
Единицы измерения шт.
Номер сертификата
Бренд код
Бренд Abat
Линейка бренда
Под заказ Под заказ
Сроки доставки Уточняйте
Страна Россия
Гарантия 12
Мощность 3600
Напряжение 380
Вес нетто (кг) 248
Глубина, мм 1350
Длина (мм) 754
Напряжение (В) 380
Ширина (мм) 1350
Мощность (Вт) 3600
Охлаждение Да
Полезный объем (л) 105
Внутренний размер, мм 754х1350х1596
Высота (мм) 1596
Вес брутто (кг) 328

Тепловое оборудование

Холодильное оборудование

Электромеханическое оборудование

Барное оборудование

Нейтральное оборудование

Кофейное оборудование

Гастроемкости и противни

Посуда

Упаковочное оборудование

Торговое оборудование

Линии раздачи питания

Весовое оборудование

Запчасти и комплектующие

Оборудование для водоподготовки

Посудомоечное оборудование

Прачечное оборудование

Санитарно-гигиеническое оборудование

Кофе

Кухонная посуда и инвентарь

Оборудование для кейтеринга

Оборудование для пиццерий

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Ферментатор ФТ-100 [TD]

Популярное в разделе