Главная Каталог Хлебопекарное и кондитерское оборудование Ферментаторы Ферментатор ФТ-40

Ферментатор ФТ-40 [TD]

Код:

Описание

Габариты: 505x1035x1491 мм, 1600Вт, 380В, объем чаши 80 л, полезный объем закваски 40 л, объем материнской закваски 12 л, TFT-экран, герметичная крышка, на колесах, вся нерж.

Цена

по запросу

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(price * count) }} ₽

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(priceNew * count) }} ₽

В корзину Заказать

В наличии 1 шт.

Коротко о товаре

Страна Россия

Abat

Все товары Abat

Описание

Основные характеристики

Ферментатор ФТ-40 [TD]

Цена

по запросу

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(price * count) }} ₽

{{ new Intl.NumberFormat("ru", { style: "decimal", minimumFractionDigits: 2 }).format(priceNew * count) }} ₽

В корзину Заказать

Описание

Основные характеристики

Код из каталога 11000005512
Дополнительный текст Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - вязкость теста снижается;
Единицы измерения шт.
Бренд Abat
Под заказ В наличии
Сроки доставки Уточняйте
Страна Россия
Гарантия 12
Мощность 1600
Напряжение 380
Тип управления Электронное
Общий объем (л) 80
Вес брутто (кг) 216
Длина (мм) 505
Напряжение (В) 380
Габариты в упаковке, мм 1120х585х1720
Глубина, мм 1035
Внутренний размер, мм 505х1035х1491
Полезный объем (л) 40
Ширина (мм) 1035
Способ установки напольный
Вес нетто (кг) 189
Миксер 1120х585х1730
Высота (мм) 1491
Охлаждение Да
Мощность (Вт) 1600
Объем в упаковке (м3) 1.127

Тепловое оборудование

Холодильное оборудование

Электромеханическое оборудование

Барное оборудование

Фаст-фуд оборудование

Нейтральное оборудование

Кофейное оборудование

Гастроемкости и противни

Посуда

Упаковочное оборудование

Торговое оборудование

Линии раздачи питания

Весовое оборудование

Запчасти и комплектующие

Оборудование для водоподготовки

Посудомоечное оборудование

Прачечное оборудование

Санитарно-гигиеническое оборудование

Кофе

Кухонная посуда и инвентарь

Оборудование для кейтеринга

Оборудование для пиццерий

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Подстолья

Ферментатор ФТ-40 [TD]

Популярное в разделе