Puqpress M3 — профессиональная модель автоматического темпера, предназначенная для установки под профессиональную кофемолку для эспрессо модели Mahlkoenig E65GbW в кофейни, дрегие заведения общественного питания с активным потоком посетителей. В связке с кофемолкой Puqpress M3 позволяет значительно ускорить работу по приготовлению эспрессо — весь процесс от начала помола до получения протемперованной кофейной «таблетки» в холдере занимает всего около 8-9 секунд! Это позволяет экономить 4 и более секунд на каждой операции, что суммарно за месяц дает экономию времени около 6-8 часов, при средней интенсивности продаж (1,5-2 кг в день). При этом вы получаете наилучшее на сегодняшний день решение по соотношению скорости, качества и удобства работы с помолом и темпингом, значительную экономию времени и средств на обучение и контроле качества помола и темпинга в кофейнях, что особенно актуально для сетевых проектов, проектов франчайзинга. Связка Puqpress M3 и Mahlkoenig E65GbW с весами повышает эффективность работы кофейни, благодаря чему окупаемость оборудования может обеспечиваться даже быстрее, чем с большинством других моделей кофемолок. Это уже доказанная эффективность, подтвержденная статистикой работы крупнейших сетей кофеен в России, некотороые из которых полностью перевели все свой кофейни на работу с кофемолкой Mahlkoenig E65GbW в связке с Puqpress M3. Использование M3 позволяет тиражировать рецепты по всей сети и максимально контролировать стандарты работы с помолом и темпингом в сетях, а, значит, и с качеством эспрессо. Puqpress M3 имеет специальные пазы для установки сверху кофемолки E65GbW, а также внутренний кабель — канал для кабеля кофемолки E65GbW. Puqpress M3 не подходит для установки на них любых других моделей кофемолок, кроме профессиональных моделей серии Mahlkoenig E65 (E65s и E65GbW с весами). Пакпресс производится в белом и черном цвете (обратите внимание — кофемолка E65 может быть полностью черного цвета, но не производится полностью в белом цвете, только в бело-черном варианте) Стандартный (складская позиция) диаметр темпера — 58,0 мм. Другие диаметры темперов — под заказ. Puqpress стандартно подходит под большинство холдеров, однако желательно предварительно проверить работу холдерами со скошенной вниз ручкой (некоторые модели Dalla Corte итд), возможно ручка может упираться в стол. В этом случае рекомендуем отдельно стоящий профессиональные темпер Puqpress моделей Q2, Q1.