Puqpress M5 — профессиональная модель автоматического темпера, предназначенная для установки под профессиональную кофемолку для эспрессо модели Mahlkoenig E80GbW в кофейни, дрегие заведения общественного питания с самым активным потоком посетителей. В связке с кофемолкой, Puqpress M5 позволяет значительно ускорить работу по приготовлению эспрессо — весь процесс от начала помола до получения протемперованной кофейной «таблетки» в холдере занимает всего около 5-6 секунд! Это позволяет экономить 6 и более секунд на каждой операции, что суммарно за месяц дает экономию времени около 8-10 часов, при средней интенсивности продаж (1,5-2 кг в день). При этом вы получаете наилучшее и самое производительное на сегодняшний день решение по соотношению скорости, качества и удобства работы с помолом и темпингом, значительную экономию времени и средств на обучение и контроле качества помола и темпинга в кофейнях, что особенно актуально для сетевых проектов, проектов франчайзинга. Связка Puqpress M5 и Mahlkoenig E80GbW с весами максимально повышает эффективность работы кофейни, благодаря чему окупаемость оборудования может обеспечиваться даже быстрее, чем с большинством других моделей кофемолок. Это уже доказанная эффективность, подтвержденная статистикой работы крупнейших сетей кофеен в России. На сегодняшний день, практически все крупные сети кофеен в России используют данное оборудование в кофейнях с максимальной производительностью в часы пик, либо в течение всего дня. Учитывая, что кофемолка Mahlkoenig E80GbW обеспечивает помол двойной порции кофе всего примерно за 2,5 секунд и в час может обеспечить помол до 10 (!!) кг кофе под эспрессо (что проверено нашими тестами), связка с M5 является на сегодня самым быстрым и производительным решением для кофеен в мире. . Использование M5 позволяет тиражировать рецепты по всей сети и максимально контролировать стандарты работы с помолом и темпингом в сетях, а, значит, и с качеством эспрессо. . Puqpress M5 разработан специально для установки под кофемолку Mahlkoenig E80GbW и имеет специальные пазы для установки сверху кофемолки, а также внутренний кабель — канал для кабеля кофемолки E80GbW. . Пакпресс производится в белом и черном цвете (обратите внимание — кофемолка E80 может быть полностью черного цвета, но не производится полностью в белом цвете, только в бело-черном варианте) . Стандартный (складская позиция) диаметр темпера — 58,0 мм. Другие диаметры темперов — под заказ. Puqpress стандартно подходит под большинство холдеров, однако желательно предварительно проверить работу холдерами со скошенной вниз ручкой (некоторые модели Dalla Corte итд), возможно ручка может упираться в стол. В этом случае рекомендуем отдельно стоящий профессиональные темпер Puqpress моделей Q2, Q1.